風水命理開運專家

		報章名稱：太陽報刊登日期：2013年2月11日文章主題：提升運勢　食牛吔雞

　　風水命理，信則有，不信則冇。不過新正頭，想來年運勢旺過人，不妨聽吓師傅指點迷津。請來著名風水玄學家區仲德博士，講解蛇年飲食宜忌，並非鼓吹迷信，反正吃是生活必須，只不過稍加留意，話唔定真係會因此而流年暢旺，先在此祝大家食得是福！

　　根據區仲德博士所說，在十二生肖中，蛇與牛和雞合成三合局，三者可說是有情有義，今年蛇年，所以屬牛或屬雞的朋友都是貴人，若然流年失利或與太歲相沖者，可借助牛或雞所屬的五行來輔助犯太歲人士的運勢，甚至將運勢提升，因此多吃牛和雞，都對運勢有所幫助。除了肖蛇的朋友外，其實其餘十一個生肖多吃牛或雞同樣對運勢有利，其中肖鼠、虎、兔、馬和猴可多吃牛，肖牛、龍和羊者則宜多吃雞。

吃出好運來
　　上文提及五行，其實五行即金、木、水、火和土，無論出生的時辰，抑或由大自然孕育的天然食材，都有其五行所屬的屬性，只要兩者配合，就能事半功倍。十二生肖可按五行分類，了解五行自有的特性，再配合指定的蔬菜、肉類和水果，吃相關的食物，就能增強運勢，對事業、愛情、人緣、財運和健康都有一定幫助，流年更順利。所以今日為大家推介不同的牛、雞饌外，還介紹五行菜式，讓你「水蛇迎春，事事順心」。

五行分類食物
金
所屬生肖：猴、雞
特性：有「白」字邊名稱的食物都屬金
蔬菜：小白菜、冬瓜、大白菜
肉類：雞肉、乳鴿、蝦、蟹肉、海鮮
水果：檸檬、西柚、車厘子、甘蔗、榴槤、杧果
相合菜式：飯焦雞樅菌鳳尾蝦 $288（c）

木
所屬生肖：虎、兔
特性：形狀呈長形，另如有甲字、木字、花字等食物也屬木。
蔬菜：菜心、榨菜、西蘭花、西芹、節瓜
肉類：羊肉、香腸、鴨肉
水果：雪梨、啤梨、大樹菠蘿、奇異果、青蘋果、椰子、無花果
相合菜式：黑虎掌菌熏味鴨 $268/半隻、$536/全隻（c）

水
所屬生肖：豬、鼠
特性：如有「耳」字名稱的食物都屬水
蔬菜：菠菜、蓮藕、黑木耳、銀耳、紫菜
肉類：豬肉、魚頭、海參、豬腳、豬肺
水果：西瓜、楊桃、提子、雪梨、龍眼
相合菜式：燉雪梨川貝無花果鵪鶉湯 $98（a）

火
所屬生肖：蛇、馬
特性：味道帶辣，食材本身顏色為紅的都屬火。
蔬菜：蒜頭、葫蘆瓜、番茄、辣椒、紅豆
肉類：火腿、鰻魚、鵝肉
水果：荔枝、士多啤梨、木瓜、紅蘋果、布冧
相合菜式：糟魚醃篤鮮鍋 $288（e）

土
所屬生肖：龍、羊、狗、牛
特性：大塊頭、重甸甸、有分量的食物都屬土
蔬菜：青瓜、芥蘭、青蘿蔔、南瓜、茄子、猴頭菇
肉類：牛肉、牛扒、肉碎、魷魚
水果：香蕉、橙、沙田柚、蜜瓜、山楂、山竹
相合菜式：小南瓜粉蒸羊肉 $130 （b）